Saknar sommaren redan. Fast idag fick vi lite värme, iallafall här. Så skönt men så svårt att veta hur man ska klä sig: D

I somras koka jag massa sylt på färska svenska jordgubbar. Finns det något godare? Så nu har jag en burk kvar.

Recept på jordgubbssylt fick jag från världens underbaraste BAKA MED FRIDA  finare människa får man leta efter. Så himla genuin och genom go <3

Jag varvade tårtbottnar med sylt och frostingen är verkligen SÅ god. Jag är nämligen inget fan av smörkräm (fast jag älskar smör) utan tycker det blir lite tungt. Då är färskost lösningen. Det blir fluffigt, lätt att spritsa och väldigt god! Recept inspo är från sockerrus!

 

Till en tårta:

350gr Philadelphia
3,5 dl grädde
1 nypa bakpulver
0,5 – 1 tsk vaniljpulver
2.5 dl florsocker

 

Gör såhär:

  1. Vispa grädden med en nypa bakpulver hårt.
  2. Vänd ner de övriga ingredienserna tills du har en krämig och fast smet.

 

Ska nog spara den sista jordgubbssylten till när det är som mörkast och tråkigast. Då får man smaka på en bit av sommaren.