Maken tyckte det såg ut som alienägg som skulle kläckas vilken sekund somhelst, jag tycker det ser ut som missfärgade äggulor men detta är mitt försök till en såndär supervacker paj som så många på insta gör. Har ni sett dom? Dom ser sagolika ut, well well. Tur pajen smaka bättre än vad den ser ut 😀

Paj fylld med mjöljkchokladtryffel toppad med dulche de leche pannacotta. ÄLSKAR dulche de leche. Hade även i lite blåbär i pajen men det går bra att ta vilket bär somhelst eller utesluta helt. Tycker om när det ger en annan konsistens.

Du behöver:

Paj:

  • 14 digestive
  • 90g smör

Fyllning

  • 1dl grädde
  • 100g mjölkchoklad
  • 1,5dl blåbär

Dulche de leche pannacotta

  • 2,5dl grädde
  • 1burk sötad karamelliserad mjölk
  • 1 tsk agar agar

 

Gör såhär:

Paj:

  1. Mixa kexen och blanda i smält smör. Tryck ut i en form med avtagbar kant.

Fyllning:

  1. Värm grädden och häll över chokladen (som du hackat eller chokladknappar)
  2. Rör om tills det löst sig.
  3. Ha på bären över kexen och fyll på med tryffeln så det täcker.

Pannacotta:

  1. Lös upp agar agar enl anvisning på paketet.
  2. Koka upp allt i en kastrull och låt stelna, jag använde silikonform från pufz.se
  3. När pannacottan stelnat såha över pajen

Servera och njut:)