Ja, det går att göra en kaka utan ägg! Hemligheten är kikärtsspad! 1 ägg motsvarar nämligen 3 msk kikärtsspad. Så himla häftigt tycker jag, att den går att ersätta. denna kaka funkar utmärkt som tårtbotten, dubbla receptet bara och fördela i två formar så har du två bottnar. Superenkelt!

 

 

Recept:
12msk kikärtsspad
2,5dl socker (Kokossocker går bra om man vill göra den lite nyttigare)
0,75dl vetemjöl
0,75dl kakao
0,75dl maizena
2tsk bakpulver
2krm äkta vaniljpulver
Gör såhär:
Vispa kikärtsspad fluffigt.
Tillsätt lite socker i taget under uppvispning.
Blanda ner de torra ingredienserna.
Häll i en form med avtagbar kant på ca 20cm. Grädda i 175 grader i ca 45-50 min.
Dekorera efter tycke och smak, min fina tallrik kommer från Le Creuset och ni hittar den HÄR