Så jag tror jag skapat något magiskt här. Jag hade lite creme brulee i frysen och lite kakdeg över så jag tänkte, varför inte slå ihop dessa underverk och skapa något nytt? Tror jag sett något buzzfeed tasty inslag om något fik i USA som gjort något liknande så ville prova. Sagt och gjort.
Och helt plötsligt fick denna goda bakelse se livet i mitt kök. Knäckig ovansida, krämig insida och knapriga kak-kanter. HEAVEN!
Här kommer receptet till ca 20 kakor:
en sats creme brulee: HÄR
Kakdeg:
- 2 dl rårörsocker
- 1 nypa äkta vaniljpulver eller 2,5 tsk vaniljsocker.
- 1,5tsk bikarbonat
- 150g smält smör
- 1 ägg
- 4dl vetemjöl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda socker med bikarbonat och smält smör i en skål till en ganska lös deg.
- Tillsätt 1ägg och rör om.
- Häll därefter ner vetemjöl i smeten och rör om.
- OBS! Farligt god smet så spara lite till gräddningen 🙂
- Dra ut en klick av deg.
- Platta till och ta ungefär en tesked creme brulee fylning och rulla om till en boll så creme bruleen täcks av kakdeg.
- Grädda i ca 12-15min
- Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Strö över socker och bränn av med en brännare, akta bakplåtspappret!:)
Njut av din kaka <3
