Nu i juletider är era flöden fyllda av saffran, pepparkaka och andra juligheter så jag tänkte bryta av lite med ett amerikanskt bakverk i ett annat format. s’mores: så mycket man ville testa det när…
En härligt hederlig brunch finns väl knappas något som slår? Man samlar sina kära och delar en måltid. Därför jag älskar mat och bak. Man delar så himla fina minnen tillsammans runt just det. Alla…
Vilken vecka det varit! Jag har nämligen fått vara på Sthlm food&wine denna helg. Träffat så många härlig människor och fått smaka på så mycket gott. Jag har även jobbat lite hos “Smakbox” där jag…
Maken tyckte det såg ut som alienägg som skulle kläckas vilken sekund somhelst, jag tycker det ser ut som missfärgade äggulor men detta är mitt försök till en såndär supervacker paj som så många på…
Idag var jag på en pop-up restaurang i Stockholm där målet var att belysa orättvisan och det tragiska i våra matvanor. Jag hade INGEN aning att förhållandena för tomatplockarna i Italien var så hemska. Hur…
Om ni ska baka något med saffran så är det detta. Brynt smör är ju en gudagåva!! Den nötiga smaken tillsammans med saffran och pistage blev verkligen en dröm kombination. Jag brukar ju göra min…
Mellan den 23 augusti till 15 september så bedrev stjärnkocken Jimmi Eriksson och kollegan Anders Isaksson gourmetkrogen SMÖR bland kolonilotterna på taket på söderhallarna. Med en nyckelingrediens, SMÖR! Det var verkligen en trevlig miljö, menyn…
HÖSTEN ÄR HÄR! Det betyder massa härliga soppor med gott bröd och mys. Älskar värmande soppor. Denna är helt vegansk och fullproppad med nyttigheter. Eller kanske inte fullproppad men ingefära är ju antibakteriellt och så…
Saknar sommaren redan. Fast idag fick vi lite värme, iallafall här. Så skönt men så svårt att veta hur man ska klä sig: D I somras koka jag massa sylt på färska svenska jordgubbar. Finns…
-Inlägget innehåller reklamlänkar från Bagaren och Kocken- Har länge velat testa en dehydrator, oändliga möjligheter och från det att jag fick maskinen så var den igång i två hela dygn. Jag vill torka ALLT!…
